Salón Canning | La milonga de Palermo con el mejor piso de tango
Al final de un pasillo largo, detrás de una puerta discreta en la avenida Scalabrini Ortiz 1331 de Palermo, se esconde uno de los salones de tango más respetados de Buenos Aires. El Salón Canning lleva décadas siendo referencia del circuito milonguero porteño, y su piso de madera de parquet es considerado por bailarines de todo el mundo como uno de los mejores para bailar tango.
El nombre tiene historia: la avenida donde está ubicado se llamó durante décadas "Canning", en homenaje a George Canning, el diplomático británico que abrió las relaciones entre Argentina y Gran Bretaña después de la independencia. Cuando la avenida fue renombrada como Scalabrini Ortiz en 1985, el salón conservó el nombre original como parte de su identidad.
Historia del Salón Canning
El edificio donde funciona el Salón Canning es el Salón Helénico, una construcción con historia propia en el barrio de Palermo. El espacio alojó milongas desde los años 70, pero fue en 1999 cuando dio el salto definitivo hacia la fama internacional: ese año, los bailarines y organizadores Natalia Games y Gabriel Angió llevaron la milonga Parakultural al Canning, y el espacio creció exponencialmente hasta convertirse en uno de los templos indiscutidos del tango porteño.
Desde entonces, Parakultural —que originalmente nació en San Telmo con espíritu under— hizo del Canning su sede principal. Primero los lunes, luego los viernes y los martes, la Milonga Parakultural en Canning se convirtió en "una fija" dentro del circuito milonguero tanto para locales como para extranjeros.
Con el tiempo, otros organizadores se sumaron al espacio, y hoy el Canning funciona como una casa de milongas: diferentes grupos utilizan el salón en distintos días de la semana, cada uno con su estilo, su DJ y su público habitual. Esto le da al lugar una variedad única: la misma pista puede recibir una milonga clásica y formal un día, y una propuesta más moderna al siguiente.
El salón: el piso que todos mencionan
Lo primero que cualquier bailarín menciona del Canning es el piso. La pista de parquet de madera, amplia, bien mantenida y con la superficie ideal para el calzado de tango, es uno de los sellos del lugar. Techo alto, buena acústica, iluminación cálida y un bar con opciones de comida completan un ambiente que combina elegancia sin pretensiones.
Los viernes son históricamente la noche más concurrida, con un público joven y fashionista de Palermo. Los sábados el ambiente es más tradicional, con milongueros de mayor experiencia. Algunas noches incluyen orquesta en vivo y la presencia de bailarines consagrados que hacen exhibiciones en la pista.
Programación actual
El Salón Canning aloja distintas milongas según el día: Parakultural, La Verdi, Canning y Punto, entre otras, cada una con sus organizadores y características propias. La agenda varía semana a semana. Para conocer qué milonga funciona cada día se recomienda consultar hoy-milonga.com o buscar directamente cada milonga en redes sociales.
Cómo llegar al Salón Canning
La dirección es Av. Raúl Scalabrini Ortiz 1331, esquina Gorriti, barrio de Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Se puede llegar en subte por la Línea D (estación Scalabrini Ortiz) o en colectivo por las líneas que circulan por Av. Santa Fe o Juan B. Justo. La zona de Palermo Soho tiene amplia oferta de estacionamiento en las calles cercanas.
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