La Biela | El bar de Borges y Fangio en Recoleta : Guia de Buenos Aires Tango

Q: ¿Por qué se llama La Biela?

Por las picadas de autos de los años 50. El corredor Roberto Mieres fundió las bielas de su auto en esta esquina y el bar adoptó ese nombre.

✔ Información actualizada en 2026

La Biela es el bar más emblemático de Recoleta. Ubicado en la esquina de Quintana y Roberto M. Ortiz, frente a la Iglesia del Pilar y al Cementerio de la Recoleta, acumula más de un siglo de historia porteña. Por sus mesas pasaron Jorge Luis Borges, Adolfo Bioy Casares, Juan Manuel Fangio, Silvina Ocampo y varios presidentes argentinos. Su mesa número 20 — la de Borges y Bioy Casares — nunca se usa.

Historia de La Biela

La historia de esta esquina se remonta a la primera mitad del siglo XIX. A mediados de ese siglo, cuando Recoleta era una zona de quintas con pocas casas, un vasco de apellido Michelena estaba a cargo de una pulpería en la intersección de las actuales Quintana y Junín. Se vendía de todo — azúcar, yerba, tabaco, pan, bebidas y medicinas — y se organizaban bailes y payadas populares. Por allí solían pasar el payador Gabino Ezeiza y Ángel Villoldo, considerado el Padre del Tango.

A lo largo del siglo el local fue tomando distintos nombres. Fue la Pulpería del Vasco Michelena, luego La Viridita — porque el propietario gallego le decía "viridita" a la angosta vereda con mesas para dieciocho parroquianos —, y más tarde Aerobar, por la presencia de pilotos de la Aeronáutica cuyas oficinas quedaban frente al local.

El nombre definitivo llegó en 1950. En aquella época las picadas de automóviles por las avenidas Quintana y Alvear eran moda entre la clase alta porteña. El corredor Roberto Mieres — o "Bitito", según algunas versiones — fundió las bielas de su auto al pasar por esa esquina. El local adoptó primero el nombre de La Biela Fundida y luego, simplemente, La Biela. Incluso hoy las sillas están decoradas con imágenes de bielas de motor.

En los años cincuenta el bar se convirtió en punto de encuentro del automovilismo internacional: por sus mesas pasaron Juan Manuel Fangio, Froilán González, los hermanos Gálvez y Charlie Menditeguy. También llegaron intelectuales de la talla de Jorge Luis Borges y Adolfo Bioy Casares, que se reunían regularmente en la mesa número 20 a tomar café y escribir.

La mesa 20 de Borges

La mesa número 20 era la preferida de Jorge Luis Borges y Adolfo Bioy Casares, que se encontraban allí regularmente a compartir cafés y tomar apuntes. Hoy esa mesa está reservada como homenaje y es punto de peregrinación de lectores de todo el mundo — los turistas llegan, se sientan y se fotografían en el lugar donde los dos grandes de la literatura argentina pasaron parte de su vida intelectual.

La terraza bajo el gomero

Uno de los atractivos más característicos de La Biela es su terraza exterior bajo la sombra de un enorme gomero centenario — un ficus elastica de tronco descomunal que da sombra a decenas de mesas. Desde esa terraza se tiene vista directa a la Iglesia del Pilar, al Cementerio de la Recoleta, al Centro Cultural Recoleta y al Palais de Glace. Es una de las mejores esquinas para ver pasar Buenos Aires.

Datos útiles

Dirección: Av. Quintana 600 esq. R. M. Ortiz, Recoleta
Teléfono: (011) 4804-0449
Horarios: Todos los días de 8 a 23:45 hs
Web: labiela.com

Cómo llegar

En subte por la Línea H (estación Las Heras) o la Línea D (estación Pueyrredón). En colectivo por Av. Alvear o Av. del Libertador. A pie desde el Cementerio de la Recoleta, a metros de distancia.

Preguntas frecuentes

¿Por qué se llama La Biela?

Por las picadas de autos que se realizaban en los años 50 por Quintana y Alvear. El corredor Roberto Mieres fundió las bielas de su auto en esta esquina y el bar adoptó ese nombre.

¿Qué es la mesa 20 de La Biela?

La mesa donde Jorge Luis Borges y Adolfo Bioy Casares se reunían regularmente a tomar café y escribir. Hoy está reservada como homenaje y es punto de peregrinación de lectores y turistas.

¿La Biela es un bar notable?

Sí. Fue declarado Sitio de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad en 1999 e integra el Catálogo Oficial de Bares Notables del GCBA.

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